開放的でシンプルながらもエレガントな雰囲気を纏う空間で洗練されたお料をご堪能ください。特にお薦めなのが、最高級のドライエイジングビーフ。

最適な温度と湿度が保たれた冷蔵庫で21日間熟成された肉は、牛肉本来のジューシーで柔らかな肉質と、凝縮した芳醇な旨味と香りをご堪能いただけます。産地にこだわった新鮮な旬の食材を使ったシェフ特製の西洋料理をランチやディナーでご賞味ください。

日没時には、30階のCozzi THE Roofから沈みゆく夕陽を見ながら時間とともに変化する空の色と、台湾南部のロマンチックな港町の壮大な景色を、魅力的な料理やお酒と共にお楽しみください。